高野豆腐とひじきの煮物
作り方
-
-
1
-
乾燥ひじきを水で戻す(水煮タイプならそのまま) 高野豆腐も戻しておく。
-
-
-
2
-
高野豆腐を切る。厚みを半分に切り、短冊状に切る。
-
-
-
3
-
ダシでひじきを5分煮る。その後高野豆腐、人参、うす揚げを入れて☆の調味料も入れてコトコト♪
-
-
-
4
-
3~4分コトコトしたら味噌を入れて、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
-
コツ・ポイント
水煮のひじきなら ③で他の具材も一緒に煮て下さい。
このレシピの生い立ち
乾物置いてるトコをのぞいてて。。。思いついた!
(
)