高野豆腐とひじきの煮物
ぴっちい
作り方
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1
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乾燥ひじきを水で戻す（水煮タイプならそのまま） 高野豆腐も戻しておく。
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2
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高野豆腐を切る。厚みを半分に切り、短冊状に切る。
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3
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ダシでひじきを5分煮る。その後高野豆腐、人参、うす揚げを入れて☆の調味料も入れてコトコト♪
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4
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3～4分コトコトしたら味噌を入れて、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
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コツ・ポイント
水煮のひじきなら ③で他の具材も一緒に煮て下さい。
このレシピの生い立ち
乾物置いてるトコをのぞいてて。。。思いついた！
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ぴっちい
